Soi de struguri: FETEASCĂ NEAGRĂ
Conținut de alcool: 15.5%
Temperatura de servire: 15 -16° Celsius
Obținut exclusiv din soiul Fetească Neagră, Cuvée Guy de Poix este un vin catifelat, consistent care devine și mai bun odată cu învechirea. Se recomandă o perioadă de minim 12 ani. Cuvée Guy de Poix este ca un elixir al tinereții datorită gustului de fructe supra-coapte, este o băutură echilibrată care ți se întipărește în suflet. Dar mai mult decât atât, mirosul complex îți seduce simțurile cu arome de fructe negre bine coapte, stafide, prune ușor afumate, afine, piper negru și vanilie. Lasă-te purtat de aceste miresme îmbietoare și acceptă provocarea de a trăi cu intensitate. Un roșu rubiniu intens și un gust puternic condimentat, tanini fini dar prezenți, un echilibru foarte bun, remanență impresionantă. Se recomandă aerare anterioară, 2-3 ore.
Mâncăruri: preparate din carne roșie sau vânat, gătite la grătar sau la cuptor; sosuri picante și brânzeturi maturate. Deserturi cu ciocolată sau prăjitură vulcan de ciocolată/lava cake.