Crama Rasova - TORTUGA ROSU

Soi de struguri: asamblaj din Syrah și Cabernet Sauvignon 
Conținut de alcool: 14.9%
Temperatura de servire: 12-16° Celsius
Asociere gastronimică: fripturi generoase de vită, porc sau rață, brânzeturi maturate 

 
Este robust şi intens, cu o complexitate aromatică impresionantă. Îşi etalează aromele sobru şi elegant, amestecând tentele fructate şi opulente de prune afumate şi gemuri de fructe de pădure, cu impresii de ciocolată amăruie, de frunze de tutun, de espresso şi piper zdrobit.

Notele conferite de maturarea timp de 18 luni în butoaie de stejar îi conferă o energie aparte, contribuind la structura sa aromatico-gustativa. Gustul este rotund şi bogat, cu taninuri bine şlefuite şi o aciditate de vişine amărui, suculentă şi dinamică.

În postgustul amplu şi lung, îşi arată adevărata forţă prin impresii condimentate de piper alb, ce accentuează şi mai mult tonurile de fruct copt.