Crama Rasova - Sur Mer Merlot, Syrah și Cabernet Sauvingon

Soi de struguri: asamblaj din Merlot, Syrah și Cabernet Sauvignon
Conținut de alcool: 14.2% vol
Temperatură de servire: 12-14°C
Asociere gastronimică: vită, rață, berbecuț sau brânzeturi maturate

Corpolent, consistent și parfumat, Sur Mer roșu are un stil fructat, exploziv și cald, oferind o avalanșă fructată de cireșe amare și coacăze negre, cuplate cu senzații de ciocolată amară, grafit, lemn de buxus, frunze de tutun și condimente dulci.

Gustul reflectă exact componentele tipice ale soiurilor, cu un miez consistent și suculent din Merlot, condimente și mineralitate din Syrah și note vegetale-fructate din Cabernet.

Este deopotrivă proaspăt și bogat, cu un bun echilibru între taninurile bine definite și aciditate. Finalul lung și intens este exprimat prin note puternice de cireșe amare, ciocolată neagră, moca și piper zdrobit.