Soi de struguri: Fetească Neagră
Conținut de alcool: 13.5% vol
Temperatură de servire: 12-14°C
Mâncare: preparate pe baza de carne de porc, rață sau selecții de brânzeturi.
La aproape 2 secole de la înființarea vinăriei, unul dintre cele mai vechi soiuri autohtone de struguri a ajuns la maturitatea potrivită pe podgoriile noastre, ca să-și facă auzită vocea. Acesta a fost momentul în care am simțit că amplasarea geografică, proximitatea Nistrului, razele delicate ale soarelui și cantitatea optimă de ploi s-au aliniat precum planetele în jurul Soarelui, creând condițiile perfecte pentru a da naștere unui vin de o finețe rară: un asamblaj aromat și complex de Fetească Neagră, cu gust rustic de fructe roșii, taninuri moi și arome de cireșe caramelizate. Această serie de vinuri reprezintă apogeul studiilor academice a echipei noastre de oenologi asupra solului din microzona Purcari.