Soi de struguri: asamblaj din Fetească Regală, Chardonnay și Pinot Noir
Conținut de alcool: 12%
Temperatură de servire: 6-10 grade Celsius
Mâncare: ca aperitiv sau lângă caviar, somon afumat, stridii, pește, fructe de mare
Jidvei Extra Brut îmbină armonios aciditatea echilibrată cu aromele proaspete de măr verde și citrice, rezultând un vin spumant deosebit care încântă prin naturalețe și prospețime. Perlajul fin și totodată, persistent este completat de notele de flori de câmp și ierburi aromatice și mineralitatea caracteristică podgoriei Târnave. Se servește bine răcit.